Aantal personen: 4, Kooktijd: 10 min
Ingrediënten
Ingrediënten
- 2 el olie
- 125 g oesterzwammen, gesneden
- 1 rode peper, zaadloos en klein gesneden
- 125g bimi, gesneden
- 1 wortel, gepeld en gesneden
- 1 el sojasaus
- 1 el rijst azijn
- 1-2 el oestersaus
- 300g eiermie
- 1 limoen, sap ter garnering
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een wok.
- Voeg alle groenten toe en bak 2 a 3 minuten.
- Voeg de sojasaus, azijn en oestersaus toe.
- Voeg de mie toe en verwarm dit goed.
- Garneer met limoensap vlak voor het opdienen.